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[안동MBC뉴스]전통식혜 기능성 물질 다량 함유

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등록 2021-05-20 19:44

2017/04/11 10:44:20 작성자 : 이정희경북농업기술원은 식혜에 함유된 기능성 물질 '감마 아미노 뷰티르산'의 함량이 시판 제품보다 전통방식으로 제조한 식혜에 훨씬 많다고 밝혔습니다. ◀ＥＮＤ▶ 조사 결과 발아보리인 엿기름을 쓴 전통방식의 식혜는 감마 아미노 뷰티르...

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